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    食品營養與安全智能快速檢測國際研討會在我校舉辦

    發布時間:2019-08-17|瀏覽次數:

      8月12至13日,由江蘇大學主辦的食品營養與安全智能快速檢測國際研討會在我校召開。來自中國、西班牙、意大利、瑞典、日本和中國澳門等國家和地區學者60余人參加會議。校長顏曉紅在會議中心親切接見外國專家,介紹了江蘇大學的歷史、事業發展和社會影響。顏曉紅校長在研討會開幕式致辭,為西班牙維戈大學Maurizio Battino教授、澳門大學蕭建波教授、意大利那不勒斯腓特烈二世大學Maria Daglia教授、瑞典烏普薩拉大學Hesham R. El-Seedi教授和日本立命館大學Yoshinori Marunaka教授頒發江蘇大學兼職教授聘書并佩戴了校徽。

      在食品國際化和經濟全球化背景下,集中國際各方資源和優勢,協作推進食品營養與安全科學技術水平,共同應對為食品工業科技革命的新挑戰。面向全球化食品供應鏈的質量與安全等復雜問題,江蘇大學組建食品營養與安全國際聯合研究中心,校長顏曉紅和全球高被引科學家(農業科學)Maurizio Battino教授為國際聯合研究中心揭牌。中心將立足農業科學,致力營養與安全,以提升食物質量安全為使命,通過吸收和借鑒國際上農業與食品領域的先進理念和技術,開展食物營養和安全相關研究,充分發揮學科交叉互補和文化多元的優勢,為保障人類食品營養與安全提供江蘇大學方案。

      本次研討會邀請了食品營養與安全領域享有國際盛譽的專家,分享食品科學中的生物活性化合物、功能性食品、天然活性成分和營養健康評價等方面的最新研究進展,并展開了深入的交流討論。

    (食品與生物工程學院,人事處)


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